Weegt bevroren vis meer dan verse vis?

Bevroren vis weegt minder dan verse vis.

Wanneer vis bevroren is, verandert het watergehalte in de vis in ijskristallen. Deze ijskristallen zetten iets uit, waardoor de vis een deel van zijn watergewicht verliest. Dit is de reden waarom bevroren vis doorgaans minder weegt dan verse vis.