Hoe smaakt wijtingvis? Is het een vissmaak?

Wijtingvis heeft een milde, delicate smaak die licht zoet is. Het wordt niet beschouwd als een "visachtige" vis en wordt vaak genoten door mensen die niet van andere soorten vis houden. Wijting is een veelzijdige vis die op verschillende manieren kan worden gekookt, zoals bakken, braden, braden en stomen. Het is ook een goede bron van eiwitten, omega-3-vetzuren en andere voedingsstoffen.