Eet jij de schil van beekforel?

Ja, je kunt de schil van beekforel eten. De schil van beekforel is dun en knapperig en wordt vaak als een delicatesse beschouwd. Sommige mensen geven er echter de voorkeur aan om de schil te verwijderen voordat ze de forel eten, omdat deze een licht bittere smaak kan hebben.