Koken vis goed op de grill kan het verschil tussen de droge, smaakloze vis, en een perfect gekookt diner

Hoe heilbot met Folie BBQ. Aluminiumfolie pakketten zorgen dat vis koks gelijkmatig, en kunt u ook hele porties groenten te koken met de vis op hetzelfde moment. Heilbot is perfect voor het grillen vanwege de vette aard, maar toch slaagt laag in verzadigd vet te zijn. Het is ook een uitstekende bron van eiwitten en B12. Met de zomer om de hoek, kies dan een dikke heilbot steak en het hoofd buiten.
Wat je nodig hebt
Grill
Aluminium Foil
bakspray
4 heilbot filets
3 eetl. boter
2 el. citroensap
2 el. verse peterselie
1 theel. dille onkruid
zout
peper
1 middelgrote ui
2 wortels
instructies

1. Verwarm de grill. Het zal moeten verwarmen gedurende minstens tien minuten voordat u de folie pakketten toe.
   

2. Snijd de ui in dunne ringen en snijd de wortel verticaal in dunne stukjes.
   

3. Cut vier 18-inch pleinen van aluminiumfolie en spuiten elk centrum met koken spray.
   

4. Plaats elke filet op het centrum, en bestrooi met zout en peper, en plaats uien en wortelen op de top.
   

5. Smelt de boter en combineer met dille, citroensap en peterselie, giet dan een gelijke hoeveelheid op elke filet.
   

6. Breng de zijkanten van de folie en vouw over twee keer in het midden, waardoor er ruimte is voor de luchtcirculatie tijdens het koken. Dubbele vouw de bovenste en onderste uiteinden.
   

7. Plaats pakketten op de grill en koken voor ongeveer 15-20 minuten. Vis wordt gedaan wanneer het is wit en vlokken gemakkelijk met een vork.