Hoe te koken Bacon op uw Outdoor Grill (9 stappen)

Grillen produceert bacon die zowel taai en knapperige, perfect voor begeleidende eieren of topping een hamburger. Plan om grill het spek voor ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de dikte. Om het branden van de dunne plakjes spek te voorkomen, kook ze op laag vuur in plaats van de grill hogere temperaturen gebruikt voor andere stukken vlees. Laat de grill niet te verlaten tijdens het koken spek; een minuut kan het verschil tussen de beste spek betekenen en verbrand spek.
wat je nodig hebt
Koken tang
Water spuitfles
Plaat
Papieren handdoeken

Instructies

1. Verwarm de grill voor op een laag vuur, 300-350 graden Fahrenheit.
   

2. Bepaal wanneer uw grill de juiste temperatuur bereikt. Houd uw hand over de grillen rooster, vijf centimeters van het oppervlak van het rooster. Wanneer u uw hand plat kan houden over de grill voor 8 tot 10 seconden alvorens weg te trekken vanwege de hitte, is de grill goed voorverwarmd. Handhaaf deze temperatuur tijdens het koken.
   

3. Houd een van de ruwe stroken van bacon in de tang en wrijf het over de grill roosters aan het kookvlak vet en plakken te voorkomen. Gooi dit stukje.
   

4. Leg de plakjes spek in een hoek van 45 graden op de top van de roosters op directe warmte naar een sear maken aan de buitenkant van het spek.
   
   

5. Spray water op flare-ups, die zouden kunnen optreden wanneer spekvet druppelt op de vlammen.
   

6. Draai het spek op met de tang en naar indirecte warmte keer het spek begint te krullen.
   

7. Ga naar het spek op indirecte warmte koken, draaien om de 5 minuten tot het volledig gaar. Standard 1/16-inch-dikke plakken spek nemen 20 minuten te koken. Dik gesneden spek, het meten van 1/8 inch, kookt in 30 minuten. Kijk voor een donkere roodbruine kleur over het hele stuk spek.
   

8. Beweeg de bacon op directe warmte voor een laatste sear, indien gewenst.
   

9. Breng het spek aan een bord bekleed met keukenpapier. Zet het vuur uit de grill of wacht tot de houtskool om te sterven.