Hoe maak je een hele kip met een Rotisserie Gas Grill Rooster

Roosteren een hele kip met een rotisserie beslag op uw gas grill is een goede manier om de kip gelijkmatig gaar, waardoor het een gouden kleur zo blijkt. U kunt een gebraden kip die net zo goed als die bereid zijn door uw lokale supermarkt te bereiden en stuur een heerlijk aroma wafting door de wijk.
Wat je
3- tot 5-pond Kip bestellen Butcher's touw nodig
Olijfolie (of margarine of boter)
Zout en peper
Vlees thermometer
instructies

1. Stel de rotisserie gehechtheid aan uw grill. Plaats een lekbak op de grill met ongeveer 1/2 inch van het water om vocht toe te voegen aan het branden en flareups voorkomen vallen sappen. Zet de grill op hoog, sluit het deksel, en laat de grill te verwarmen als u de kip voor te bereiden.
   

2. Terwijl de grill opwarmt, het reinigen van de kip door het verwijderen van de ingewanden te pakken van de holte van de kip indien nodig. Spoel de kip volledig, binnen en buiten, en dan droogdeppen met keukenpapier. Wrijven boter en zout op de binnenzijde van de holte is optioneel. Truss de kip met de vleugels en drumsticks houden van het raken van de grill. Er zijn vele manieren om een ​​kip, de gemakkelijkste daarvan is om een ​​stuk van de slager hittebestendige touw aan de uiteinden van de drumsticks te binden gebruiken snuggly samen truss - gebruik dan een tweede stuk touw slager te wikkelen onder de achterzijde van de kip naar omringen over de borsten, het veiligstellen van de vleugels aan de zijkanten /borsten van de kip.
   

3. De spit (lange staaf) van de rotisserie zal twee sets van tanden om de kip te beveiligen. Zorg ervoor dat de eerste tand gehechtheid aan het spit, los aan het einde handvat. Duw het spit volledig door de kip de lange weg (nek tot staart opening). Centreer de kip aan het spit. Schuif de tweede riek op het spit met de tanden naar het einde handvat. Nu, dwingen de tanden van beide uiteinden van het spit in de kip, en zet de stelschroef om de tanden op zijn plaats te houden en vervolgens houdt u de kip in plaats.
   

4. Controleer de temperatuur van de grill. Het moet ongeveer 325 graden Fahrenheit. Als u klaar bent, laat de kip en spuug op zijn plaats, en draai de brander uit direct onder de kip. Schakel de rotisserie, en sluit het deksel.
   

5. Bereid een bedruipen oplossing van olijfolie of gesmolten boter of margarine, samen met de gewenste kruiden zoals zoals zout en peper. Laat de kip te koken voor 10 tot 15 minuten, en rijg. Draai de temperatuur naar beneden tot medium. Rijg opnieuw 20 minuten later
   

6. Een 3- tot 5-pond kip zal 75 tot 90 minuten nodig om te koken.; anticiperen langer als de klep veelvuldig openen. Het is belangrijk om het deksel open zo min mogelijk de benodigde warmte voor het koken behouden hebben. Om te vertellen wanneer de kip gaar is, porren een vleesthermometer in het vlezige deel van de drumstick, het bot te voorkomen. Een temperatuur van 180 graden Fahrenheit betekent dat de kip gaar is.
   

7. Haal de kip van het spit om een ​​schotel, en laat het 10 minuten rusten alvorens aan te snijden.