Hoe te varkensgebraad op een Weber Grill

Weber grills komen in de gas en houtskool en veel verschillende maten. Er is een Weber barbecue voor elk budget, sommige met een side branders voor extra kookruimte passen. Roosteren een varkensvlees gebraden op een Weber barbecue is eenvoudig, en de smaak kan niet kloppen. Het vlees duurt ongeveer 20 minuten per pond om te koken, en iedereen kan men koken. Gebruik uw eigen recept voor kruiden of marinade en bak up varkensgebraad vandaag.
Wat je
Pork roast
Braden pan
Marinade en specerijen
Hickory houtsnippers

Charcoal en starter vloeistof (voor barbecues)
Vlees thermometer
Oven thermometer
instructies

1. Marineer het varkensvlees voor een paar uur vóór het koken. Na het marineren, wrijf een aantal kruiden aan de buitenkant van het vlees.
   

2. Plaats houtskool in de grill, spuiten op starter vocht en licht de grill, als je gebruik maakt van een houtskoolgrill. Ontsteek de grill als u een gas grill. Laat de grill te verwarmen tot een temperatuur van 350 graden Fahrenheit. Gebruik een oven thermometer om de temperatuur te controleren.
   

3. Doe het vlees in een braadslee en bedek de bodem van de pan met ongeveer een inch van het water. Zet de pan op de grill.
   

4. Doe wat hickory houtsnippers in het vuur in de grill. Dit zal uw gebraad een prachtige hickory smaak te geven. Sluit het deksel en laat het vlees te koken. De geroosterde moet koken voor 20 minuten per pond of tot een inwendige temperatuur van ten minste 170 graden.
   

5. Houd een kleine hoeveelheid water in de pan te allen tijde of op de pan zal branden . Houd de temperatuur op 350 grill zoveel mogelijk. Gas grills zijn veel gemakkelijker om de temperatuur te controleren dan houtskool barbecues.
   

6. Als het gebraad klaar is, verwijderen van de grill, snijden en serveren.