- | Food & Drink >> Eten Drinken >> hoofdgerechten >> grillen >>
Hoe te Grill met indirecte warmte
Tot voor kort, veel mensen gebruikt grills gewoon om hamburgers, hotdogs en een occasionele biefstuk koken. Dankzij de populariteit van kookshows op televisie kanalen, zoals The Food Network, worden grills nu gebruikt om minder traditionele gerechten koken. Veel van deze grotere stukken vlees zoals kip, kalkoen en varkensvlees vereisen een techniek genaamd indirect grillen. Indirect grillen is een langzaam koken versie van Madame grillen. Wat je nodig hebt
Gas of houtskool grill
propaan of houtskool
Vlees
Houtsnippers
Drip pan
instructies
-
Maak de houtsnippers voor indirect grillen met indirecte warmte. Een van de beste dingen over koken met indirecte warmte is de langzame kookproces laat smaken om het vlees u koken bezielen. Een populaire manier om de smaak van vlees met indirect koken met behulp van rook en rook moet je hout roker chips te kopen te gebruiken. Je moet een kopje hout roker chips hebben voor elk uur dat u van plan om het vlees op de grill koken. Geniet van deze chips voor een uur voordat u de grill te starten.
-
Bereid uw brandstof bron. Als u gebruik maakt van een gas grill, de voorbereiding van de brandstof bron is eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is draai de klep op de propaantank en zet de branders op. Als u gebruik maakt van een houtskoolgrill, start de houtskool met een schoorsteen starter.
-
Bereid het kookvlak voor indirect grillen. Als u gebruik maakt van een gas grill, zet de branders aan de ene kant van de grill. Aan de andere kant vindt u een lekbak onder het kookvlak plaatsen. Hierdoor zal het vlees koken indirect omdat de warmte niet direct onder het vlees. Als u gebruik maakt van een houtskoolgrill, plaats de kolen gelijkmatig over de twee kanten van uw grill. Plaats een lekbak onder het midden van de grillplaat. Dit zal u toelaten om grill het vlees met behulp van indirecte warmte op een houtskoolgrill.
-
Plaats uw gekruid vlees boven de lekbak op de grill. Probeer het gebruik van een smaakmaker wrijven alleen met de rook van het hout roker chips. Neem een half kopje geweekte hout roker chips en leg ze op de kolen van de houtskoolgrill. Het hout begint in plaats van smeulen ontbranden ten gevolge van het weken. Sluit het deksel van de grill snel dus geen van de rook ontsnapt. Het verlaten van het deksel open zal het hout roker chips te ontsteken, die u niet wilt gebeuren. Als u gebruik maakt van een gas grill, is er nog een stap te nemen voordat u uw hout roker chips over de verwarmingselementen. U moet een folieverpakking te creëren, en plaats een kopje hout roker chips in het pakket. Prik gaatjes in het pakket met spiesen of een mes. Plaats het pakket over het verwarmingselement van het gas grill. Dit zal rook. Sluit de grill deksel, zodat de rook niet ontsnappen.
-
Kook je vlees totdat het de juiste interne temperatuur voor de gewenste gaarheid je gekozen hebt bereikt. Haal het vlees en laat het zitten voor 10 tot 15 minuten zodat de sappen om zich te vestigen. Snijd het vlees en serveer met alle bijgerechten je hebt voorbereid.
Eten Drinken


- Kan ik Chocolade Frosting met gesmolten chocolade plaats van…
- Hoe te Chocolate Boeketten (10 stappen) Zorg
- Hoe Rice Wine Vervang (5 stappen)
- Hoe maak je een Cinder Block Grill
- Hoe te Grill groenten
- Hoe te Butter Popcorn maken
- Hoe om te koken Hibachi gegrild vlees
- Kunt u in plaats Verkorting Plantaardige Olie
grillen
- <P> Het ruïneren een grote bezuiniging van rundvlees kan ee…
- Hoe te Grill verse zalm (4 stappen)
- Hoe te Grill Zalm filets op een Gas Grill (7 stappen)
- Hoe te ribben roken met een kant vuurhaard op de houtskoolgr…
- Hoe te Geroosterde Aardappelen maken op de Grill
- Hoe te Grill Frozen Meat
- Hoe de Viking Rotisserie Grill (10 stappen)
- Hoe gebruik je een offset Fire Box Smoker
- Hoe maak je een Strip Loin Grill Steak (6 stappen)
- De beste manier om Grill een Bison Boneless Ribeye Steak
grillen
- Campbell Soup Recipes
- Chicken Recipes
- Crock Pot Recipes
- eend Recepten
- Entree Recepten
- vis Recepten
- grillen
- vlees Recepten
- Meatloaf Recepten
- pasta Recepten
- Pork Chop Recepten
- gevogelte Recepten
- quiche Recepten
- Quick & Easy Meals
- Seafood Recepten
- schelpdieren Recepten
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turkije Recepten
- Venison Recipes
