Hoe te Grill Beer Can Chicken

Wilt u komen als een grill meester? Nou ja, kunt u uw vrienden en familie denken dat je een meester van de barbecue wanneer ze smaken dit bier kan kip die u rookt op uw grill. De beperkte hoeveelheid van voorbereiding en aandacht je moet geven aan de kip, terwijl het barbecues maakt dit een hoge waarde maaltijd.
Wat je nodig hebt verhuur 3 to £ 6 Kip bestellen 1 blikje bier
Spice rub
Toothpicks
Houtskool
Grill
roker houtsnippers
voorbereiden aan Grill The Beer Can Chicken

1. Geniet van 4 kopjes van hout roker chips in een kom met water. Het weken van de chips kunnen ze smeulen op de grill in plaats van verlichting op het vuur. Hoe langzamer de houtspaanders smeulen, hoe meer rook zij produceren, en de meer rook ze produceren hoe intenser de gerookte smaak van de kip. Roker houtsnippers die goed werken met kip onder appel hout, Hickory en kersen.
   

2. Steek je de hand onder de huid van de kip. Dit kan vreemd voelen, maar niet vergeten dat je een grill meester. Dit lost de huid van de kip, zodat u de wrijven kunt toepassen op het vlees van de kip. Maak u geen zorgen als de huid scheurt iets, want dit kan later in de voorbereiding worden gerepareerd. Dit is een goed moment om de kolen te beginnen voor uw grill, ook, en een schoorsteen starter is de aanbevolen methode. Als u gebruik maakt van een gas grill, wachten tot stap 3 om het te starten.
   

3. Neem een ​​handvol van uw favoriete kruiden wrijven, en slip je hand tussen de huid en het vlees van de kip . Langzaam wrijven al het kruid wrijven op je kip. Zorg ervoor dat je jas al het vlees van de kip, en ook een aantal in de nek holte giet
   

4. Drink de helft van de blikje bier -. Dit is de reden waarom je een blikje zou moeten kopen bier die je leuk vindt. Houd in gedachten veel slijterijen zal één blik te verkopen, maar als je van het bier, zal een hele 6-pack duren u terwijl de kip rookt. Voeg enkele resterende kruidoneffenheid de halve blikje bier en punch verschillende gaten in het deksel van het bier met een blikopener. Dit zal toelaten het bier om de kip stoom terwijl het rookt.
   

5. Bereid de kip voor de grill door op te staan ​​op en het verlagen van de bodem van de holte van de kip op het bier kan zelf. Gebruik de benen van de kip op een statief met het bier kan vormen ter ondersteuning van het lichaam van de kip. Gebruik tandenstokers te pinnen alle kleppen van de huid die zou hebben verscheurd terwijl de toepassing van het wrijven en het voorbereiden van het bier kan kip voor het grillen.
   Grillen De Beer Can Chicken
   

   1. Gebruik een spatel om de houtskool te verplaatsen naar elke zijde van het rooster wanneer de kolen op het rooster bedekt met een dun laagje grijze as en plaats een drip pan in het midden van het rooster. Plaats de grill roosters boven de lekbak en zet de kip in een statief vorm met de benen en kan de kip ondersteunen.
      

   2. Strooi 1 kop houtsnippers aan elke kant van de grill op top van de hete kolen. Toen de rook begint te vormen, sluit het deksel. Je wilt niet dat de rook te snel te ontsnappen. Het zal ontsnappen aan de bovenkant en zijkanten van de grill.
      

   3. Laat de kip alleen. Dit is het moeilijke gedeelte. Controleer het na ongeveer 1 1/2 uur. Als de warmte te laten vallen in de grill wil je een andere partij van houtskool te bereiden. Als het nog steeds de productie voldoende warmte, voeg de laatste 2 kopjes roker houtsnippers aan de kolen als je aan het begin van de grillen cyclus deed. Als u nodig hebt om de kolen te vullen, voeg de houtsnippers na het bijvullen met hete kolen.
      

   4. Controleer om te zien of het bier kan kip gaar is na een paar uur. De kip wordt uitgevoerd na ergens tussen 2 uur en 15 minuten tot 3 uur en 15 minuten op de grill. De beste manier om te vertellen als je kip wordt gedaan is om de kip porren met een vlees thermometer in de dij gebied. Een temperatuur van 170 graden F geeft het bier kan kip gaar is. Dit is als je het van de grill moet verwijderen. Vergeet niet dat het zal blijven om te koken na het verwijderen van de grill door de warmte opgeslagen in de kip.
      

   5. Plaats uw bier kan kip op een grillen lade om af te koelen, waardoor het in de te blijven rechtop was het in op de grill. Houd rekening met de bier en het bier binnen zeer heet zal zijn, dus je moet laat het afkoelen. Zelfs na het bier koelen zal heet zijn, dus behandel het met de nodige voorzichtigheid. Na het verwijderen van het blikje bier uit de kip, snijden en serveren.