Hoe te vertellen als het vlees gaar is (5 stappen)

Of u nu koken vis, kip of gebraden ossenhaas, is het uitermate belangrijk om te kunnen vertellen wanneer het vlees gaar is. Voedsel overgedragen ziekten als gevolg van onvoldoende verhit vlees is gevaarlijk en te vertrouwen op je ogen kunnen bedriegen wanneer het proberen om te vertellen als het vlees gaar is. Er zijn een paar beproefde methoden die u en uw gezin kan veilig te houden tijdens het koken van vlees.
Instructies

1. Knip je gevogelte of varkensvlees te vertellen als het wordt gedaan door het nemen van een vork en een scherp mes en snijd in het dikste deel van het vlees. De kleur van het vlees in het centrum moeten alle roze kleuren niet of het nodig heeft om langer te koken.
   

2. Controleer de gaarheid van ander vlees door kleur. Rare vlees roodachtige kleur, zal medium zeldzame roze zijn, en vlees dat goed gedaan zal geen indicatie van roze of rode kleur hele hebben.
   

3. Raak het vlees om te vertellen als het klaar is ; ervaren grillers gebruiken deze handige truc. Druk een vinger op het vlees of wrijf een vinger in een cirkel op het oppervlak om de stevigheid te testen om te zien of het vlees gaar is. Als het zachter en enigszins squishy, ​​het is op de zeldzame kant, maar als het voelt stevig en moeilijk het bereikte goed gedaan.
   

4. Gebruik een voedsel thermometer om te vertellen als het vlees goed gaar is. Steek deze in het dikste deel van het vlees aan het einde van de kooktijd. Gevogelte wordt gedaan op 165 graden Fahrenheit of hoger; varkensvlees is veilig om te eten op 170 graden; zeldzame vlees is 155-160 graden; bleu is 160-170 graden; en goed gedaan vlees is ongeveer 170 graden of hoger.
   

5. Vertel als vis gaar wanneer de thermometer een minimum temperatuur van 145-154 graden Fahrenheit.