Hoe gril je een kalfskotelet op de gasgrill?

Voor het grillen:

- Verwarm uw gasgrill voor op middelhoog vuur (400 tot 450 ° F).

- Breng de kalfskoteletten ongeveer 15-30 minuten op kamertemperatuur.

- Kruid de kalfskarbonades met zout, peper en eventueel andere gewenste kruiden of specerijen.

- Bestrijk de karbonades met olijfolie.

Het grillen van de kalfskoteletten:

- Maak de grillroosters schoon en olie ze in, zodat de karbonades niet blijven plakken.

- Leg de kalfskarbonades op de grillroosters.

- Kook de kalfskoteletten 3-4 minuten per kant, of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt. Gebruik een vleesthermometer om de interne temperatuur van de karbonades te controleren. De karbonades moeten een interne temperatuur bereiken van 145°F voor medium-rare of 160°F voor medium.

- Haal de kalfskarbonades van de grill en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.

Tips voor het grillen van kalfskoteletten op een gasgrill:

- Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kalfskoteletjes gaar worden tot de gewenste gaarheid.

- Bestrijk de kalfskoteletten tijdens het grillen met gesmolten boter of olijfolie, zodat ze vochtig en smaakvol blijven.

- Zorg ervoor dat de grill niet te vol staat. Geef de kalfskoteletten voldoende ruimte om gelijkmatig te garen.

- Sluit het deksel van de grill terwijl de kalfskoteletten koken, zodat ze gelijkmatig gaar worden en hun vocht behouden blijven.

- Serveer de kalfskoteletten onmiddellijk met uw favoriete bijgerechten, zoals gegrilde groenten, aardappelpuree of rijst.