Hoe lang kook je borststuk in een elektrische braadpan?

Voor een borststuk van 2 tot 3 pond , zet de elektrische koffiebrander op 300 graden Fahrenheit. Kook het borststuk met de vetkant naar boven gedurende 4 tot 5 uur, of totdat de interne temperatuur 160 graden Fahrenheit bereikt.

Voor een borststuk van 4 tot 5 pond Stel de elektrische koffiebrander in op 275 graden Fahrenheit. Kook het borststuk met de vetkant naar boven gedurende 6 tot 7 uur, of totdat de interne temperatuur 160 graden Fahrenheit bereikt.

Borststuk is een taai stuk vlees, dus het is belangrijk om het langzaam en gelijkmatig te koken om ervoor te zorgen dat het mals en smaakvol is. Een elektrische braadpan is een ideaal apparaat voor het bereiden van borststuk, omdat u hiermee de temperatuur nauwkeurig kunt regelen en het vlees gedurende een lange tijd kunt bereiden.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor het bereiden van borststuk in een elektrische braadpan:

- Verwarm uw elektrische braadpan voor voordat u het borststuk toevoegt. Dit zal helpen voorkomen dat het borststuk aan de bodem van de pan blijft plakken.

- Voeg een klein beetje vloeistof toe aan de elektrische braadpan om te voorkomen dat het borststuk uitdroogt. Je kunt water, runderbouillon of een mengsel van beide gebruiken.

- Bedek de elektrische braadpan tijdens het koken met het deksel, zodat het vlees gelijkmatig gaart.

- Controleer regelmatig de interne temperatuur van het borststuk om er zeker van te zijn dat het niet te gaar wordt.

- Laat het borststuk 15-20 minuten rusten voordat u het aansnijdt en serveert. Hierdoor kunnen de sappen zich opnieuw door het vlees verdelen.

Genieten!