- | Food & Drink >> Eten Drinken >> hoofdgerechten >> vlees Recepten >>
Hoe maak je een Easy Beef Schouder Steak (4 stappen) Bak
Moderne koks hebben de neiging te denken van steaks als single-portie porties vlees, maar dat is niet altijd het geval. Minder-tender sneden kan worden gekookt geheel en vervolgens in dunne plakjes om meerdere diners, een ouderwetse techniek die maximum aantal kilometers komt uit wat is meestal een goedkope bezuiniging van rundvlees dienen. Bijvoorbeeld een grote schouder biefstuk gesneden uit de boorkop - typisch 1 1/2 tot £ 2 - kan gemakkelijk bedienen 4-6 diners
wat je
Heavy ovenvaste koekenpan of gietijzeren bakplaat Need <. br> Koken olie
Zout en peper
Instant-lezen thermometer
Snijplank
aluminiumfolie
instructies
-
Verwarm oven voor op 400 graden Fahrenheit. Hoewel het opwarmen, selecteer een zware koekenpan met een ovenvaste handvat dat groot genoeg is om de biefstuk te houden. Als u een zware gietijzeren bakplaat, zal dat ook werken.
-
Verhit de bakplaat op middelhoog vuur. Bestrijk beide kanten van de biefstuk licht met olie, dan is het seizoen ze met zout en peper. Leg de biefstuk in de pan en schroei het voor 2 minuten, tot het goed bruin.
-
Draai de biefstuk en schroei nog 2 minuten. Schuif de pan in uw voorverwarmde oven en bak de biefstuk tot het gewenste gaarheid bereikt wanneer het wordt getest met een instant-lezen thermometer. Voor een schouder steak ongeveer 1 1/2 inch dik, medium-rare duurt ongeveer 10 tot 12 minuten.
-
Haal de biefstuk uit de oven en laat het rusten op een snijplank, bedekt losjes met aluminiumfolie, gedurende 10 tot 15 minuten. Snijd het over het graan in een lichte hoek in 1/4-inch plakjes en serveer met uw keuze van bijgerechten.
Eten Drinken
- Welk type glas moet u gebruiken voor een Mimosa
- Ideeën voor een verjaardagstaart voor 100 Jaar
- Wat zijn de top Rode wijnen verkocht in Supermarkten
- De beste manier om Chocolate (5 stappen) Smelt
- Hoe te Cheese for Food Storage (10 stappen) Dehydrateer
- Hoe om de smaak van voedsel in een zoutarm dieet of geen zou…
- De juiste manier om Marokkaanse thee te serveren
- Zware slagroom Vs. Half & amp; Half
vlees Recepten
- Kan ik Stuff een Pork Roast Ahead of Time
- Wat is de tederste Beef Roast te kopen voor mijn familie
- Kunt u Slow Cook een Bone-In Lamb Shoulder
- Kun je White jus met water in plaats van melk
- Hoe kies ik delen van het rund
- Kunt u gebruik Baking Soda plaats van Meel voor Beef Stew
- Hoe maak je een Baby varkensbraadstuk
- Hoe te Hamburgers Houd in een Steam lade
- Hoe naar Buffalo Sirloin Steaks koken in een oven Bag
- Hoe om Italiaans diner Worst Kook in een Pan (8 stappen)
vlees Recepten
- Campbell Soup Recipes
- Chicken Recipes
- Crock Pot Recipes
- eend Recepten
- Entree Recepten
- vis Recepten
- grillen
- vlees Recepten
- Meatloaf Recepten
- pasta Recepten
- Pork Chop Recepten
- gevogelte Recepten
- quiche Recepten
- Quick & Easy Meals
- Seafood Recepten
- schelpdieren Recepten
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turkije Recepten
- Venison Recipes