Het is de korst op uw vlezige braadpan die het beste bepalen of het een hamburger of taart van een herder. Hamburger taart heeft meestal een brood component. Met behulp van wit of volkorenbrood, trim de korsten, boter ene kant en leg over de bovenkant van uw hamburger vullen, te drukken voorzichtig om een ​​korst te maken. Omgekeerd, gebruik maken van een pakket van Crescent rol het deeg op de bodem van een taart pan lijn; een tweede pakket toenemende broodjes kan worden gebruikt om een ​​top korst. Shepherd's pie is klassiek gemaakt met een aardappelpuree korst. Tijdbesparende tips zijn het gebruik van overgebleven aardappelpuree, of instant aardappelpuree. Andere recepten suggereren variaties met slagroom zoete aardappelen, rutabagas of pastinaak.
Inside the Pie

Beide shepherd's pie en hamburger taart kan worden gemaakt met gemalen vlees. Vullingen gemaakt vanaf nul voor beide gerechten rekenen op een gebakken groenten verdikt met meel; moderne recepten oproep voor potten van gekochte jus of blikjes gecondenseerde soep. Beide gerechten zijn ontworpen om uw vlees te rekken om een ​​bemanning te voeden, en kan helpen opgebruiken overgebleven ingrediënten uit eerdere maaltijden. Hamburger pie, maar soms gezien als een variatie op de Amerikaanse cheeseburger. In deze gevallen wordt de vulling gehouden eenvoudige basis van tomaten ingrediënten zoals blik of verse tomaten en kaas, met een pannekoek bovenste en onderste korst.
Kaas of niet te Cheese

Het toevoegen van kaas hamburger taart geeft het meer van een cheeseburger smaak. Laag de kaas recht in de vulling, of rasp het over de top in plaats van een top korst. Geserveerd naast een groene salade, hamburger taart is een makkelijk oven-schotel variatie op de immer populaire hamburger thema. Klassieke recepten voor shepherd's pie met geroosterd vlees in tegenstelling tot hamburger zelden grond gebruik van de toevoeging van kaas, omdat het vlees zelf is rijk genoeg. Kaas is een populaire aanvulling, echter, voor shepherd's pie gemaakt met gehakt, in welk geval de kaas is geraspt over de aardappel korst en bruin tijdens de laatste 10 minuten of zo van het bakken.
Naam die Schotel

Variaties op shepherd's pie kunnen soms breken alle regels, in dienst boven- en onderkant korsten gemaakt van taart deeg, brooddeeg en knoedels. Dus hoe kan je een gerecht van een ander te vertellen? Shepherd's pie kan worden gemaakt met alle soorten vlees, zoals geroosterd lamsvlees, gevogelte en rundergehakt. Hamburger pie - zoals de naam al doet vermoeden - wordt altijd gemaakt van grond hamburger. Noch shepherd's pie of hamburger taart zijn beperkt tot een "pie" vorm. Bakken gerechten variëren van ovale ovenschalen, vierkante bakken pannen en deep-dish taart platen. Ongeacht wat noem maar op, het resultaat is een eenvoudig maar bevredigend één-schotel maaltijd gebakken in de oven.