Een eenvoudige manier om Pepper Steak (11 Steps) Zorg

Pepper biefstuk is een Chinees-Amerikaanse roerbak van dun gesneden rundvlees en rode, groene of gele paprika bedekt met een soja en gember saus. Omdat het vlees dun is gesneden, het kookt snel. Pepper steak koks op het fornuis-top in 30 minuten of minder of het kan moeiteloos sudderen in de slowcooker. Serveer peper steak met rijst.
Wat je
Biefstuk
Scherp mes
Zout en peper
Knoflookpoeder
Paprika
Onion
Gewenst groenten Need
Gehakt knoflook
gehakt gember
Sojasaus
Water
Cornstarch
Heavy koekenpan
Plantaardige olie
Spoon
Bouillon
Monteer de Ingrediënten

1. Snijd biefstuk over het graan in 1/4-inch dikke strips. Breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder.
   

2. Slice paprika en een ui in 1/4-inch plakjes. U kunt ook andere groenten toevoegen, zoals taugé, cherry tomaten of peultjes.
   

3. Roer gehakte knoflook en gember in een beetje sojasaus.
   

4. Maak een suspensie van 1 theelepel maïzena en een beetje water. De maïzena zal regelen en hoeven weer roeren vlak voordat deze toe te voegen aan de saus dikker.
   Stove-Top Instructies
   

   1. Verhit een zware koekenpan op middelhoog hitte tot een druppel water danst over het oppervlak. Voeg een dunne oliefilm.
      

   2. Brown het vlees strips snel in de hete olie. Verwijder het rundvlees naar een bord en voeg een beetje meer olie in de pan.
      

   3. Roerbak de paprika en uien voor 2 tot 3 minuten tot de uien beginnen te zweten. Keer terug het vlees in de pan en voeg alle andere gewenste groente en de sojasaus mengsel.
      

   4. Roer de maïzena en water en roer het vlees en groenten, terwijl langzaam toevoegen van de maizena mengsel. Voeg net genoeg van de maizena slurry aan de saus dikker naar uw wens, zal het onmiddellijk dikker omdat het de sudderende vloeistof raakt, zodat roer voortdurend als u deze toevoegen aan brokken te voorkomen. Kook voor 2 tot 3 minuten tot de groenten gaar zijn.
      Slow Cooker Instructies
      

      1. Roerbak snel het vlees in een hete koekenpan op matig hoog vuur .
         

      2. Breng het vlees, groenten, sojasaus en maïzena mengsel aan de slowcooker. Voeg rundvlees, kip of groentebouillon - peper steak niet veel nodig, dus vasthouden aan ongeveer 1/4 kop
         

      3. Cook op de hoge instelling voor 3 tot 4 uur, of. op laag voor 6 tot 8 uur.