- | Food & Drink >> Eten Drinken >> hoofdgerechten >> vlees Recepten >>
Manieren om Cook T-Bones Indoors
Sommige van de beste koken methodes voor T-bone steaks betrekken directe warmte. T-bone steaks behoren tot de meest populaire op de markt, en ze komen uit het deel van het dier tussen de korte lendenen en de porterhouse. T-botten zijn gemaakt van twee soorten spieren - de strip lendenen en de filet. Hoewel grillen is de go-to techniek voor veel koks, kunt u ook koken heerlijk, tedere T-bone steaks binnen, met behulp van uw kachel of oven.
Roosteren T-bone steaks
De volgende beste ding om te gooien uw T-bone steak op de grill is het gooien van het onder de grill. Een oven-safe koekenpan of grillpan op een brander ingesteld op hoog vuur en start voorverwarmen uw grill. Kruid de biefstuk royaal met zout en peper of uw favoriete kruidenmengsel. Zodra de pan heet genoeg is om te roken, zet de biefstuk in de pan en zet de pan onder de grill. Braden de biefstuk vier minuten, draai het en laat het koken voor nog eens vier minuten voor het controleren op gaarheid. Hoewel u een gietijzeren pan kunt gebruiken en het bereiken van heerlijke resultaten, met behulp van een grillpan geeft je aantrekkelijk grill merken.
Pan-Searing T-bone steaks
U niet nodig om de oven in te schakelen om een heerlijke, smaakvolle steak koken. Alles wat je nodig hebt is een zware bodem pan, bij voorkeur één gemaakt van gietijzer. Zet de pan op het fornuis en zet de brander op hoog vuur. Voeg bakolie en laat het tot het begint lichtjes roken verwarmen. Terwijl de pan aan het opwarmen is, dep de T-bone steak droog en bestrooi beide kanten met zwarte peper en zout. Voeg de biefstuk in de pan en laat het koken voor ongeveer vier minuten, flipping het minstens één keer. Na de buitenkant van het vlees bruin is, zet een paar eetlepels boter op het midden van de T-Bone en het toevoegen van kruiden of aromatische groenten zoals sjalotten en knoflook, als je ze gebruikt. Ga door het koken van de biefstuk, flipping het zo nu en dan en bedruip met boter uit de pan, totdat het het wordt gedaan. Pas de warmte als de steak begint te branden.
Pan-Roosteren T-bone steaks
Verschroeiende de biefstuk voor het bakken het bouwt heerlijk, diep, gekarameliseerde smaak. Pak een dikke bodem, oven-safe pan en plaats deze op hoog vuur. Terwijl de pan aan het opwarmen is, verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit en dep de T-bone steak droog. Besprenkel het met een beetje olie, zout en peper. Zodra de olie licht is roken, zet de T-bone in de pan. Schroei de biefstuk voor 2-3 minuten aan elke kant voordat de pan in de oven. Rooster de T-bone steak totdat het bereikt uw gewenste gaarheid. Haal het uit de oven, overbrengen naar een bord en laat het rusten voor 3-7 minuten voordat topping met een optionele klodder boter.
Bepalen Doneness
Ongeacht wat koken methode je ook kiest, met behulp van een instant-lezen thermometer is de meest betrouwbare manier om te controleren om te zien of uw steak volledig gaar is. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw adviseert koken steaks tot een inwendige temperatuur van 145 F en waardoor ze rusten voor drie minuten.
Previous:Roast Beef Outer Coating
Eten Drinken
- Hoe te Sparkling Wine (4 stappen) op te slaan
- Kan Tonijn in Blikken Verwen in Heat
- Wat is de Champagne-to-Juice Ratio in een Mimosa
- Hoe te Kan zelfgemaakte soep
- Hoe te bakken zonder Parchment Paper
- Substituten voor Demi Glace
- Hoe te mierikswortel maken van de wortel
- Hoe kan ik Steam een Whole Chicken
vlees Recepten
- Koken Lam in een Mesh Bag
- Frituren Boston Butt Steaks (6 stappen)
- Hoe maak je een grote hoeveelheid van Corned Beef Kook
- Roast Beef Garneer
- Hoe maak je Beef als een professionele Cook
- Kunt u Cook Shepherd's Pie in een Countertop Roaster
- Goede Manieren om een Rack van Beef Kook
- Hoe te Varkensvlees riblets in de oven koken met een Rub
- Hoe te Gemarineerde varkenslende Kook van een supermarkt
- Hoe om te koken Dunne plakjes Petite lendenbiefstuk met Au J…
vlees Recepten
- Campbell Soup Recipes
- Chicken Recipes
- Crock Pot Recipes
- eend Recepten
- Entree Recepten
- vis Recepten
- grillen
- vlees Recepten
- Meatloaf Recepten
- pasta Recepten
- Pork Chop Recepten
- gevogelte Recepten
- quiche Recepten
- Quick & Easy Meals
- Seafood Recepten
- schelpdieren Recepten
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turkije Recepten
- Venison Recipes