Hoe maak je een hele Varken (4 stappen) stuff

Roosteren een hele varken kan een ambitieuze onderneming, ongeacht of u nu de aanpak van een massieve 160-pond slachtvarken of een 40-pond speenvarken. Introductie van de vulling niet alleen verhoogt de presentatie van een hele geroosterd varken, het biedt ook een verleidelijke bijgerecht en voegt smaak aan het vlees. Van traditionele brood vulling te gehakte groenten te verpakken van vlees in vlees, kan hele varken succes kan worden gevuld met een verscheidenheid aan creatieve levensmiddelen naar een oogverblindende maaltijd te creëren.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Zout en peper , optionele
Traversen naald
Kitchen touw
instructies

1. Spoel de binnenkant holte van het varken met koud water en dep ze droog met keukenpapier . Bestrooi de binnenkant holte met kruiden zoals zout en peper, indien gewenst.
   

2. Maak een vulling van uw keuze. U kunt ervoor kiezen één gemaakt met geroosterd brood kubussen en kruiden, gesneden aardappelen en groenten zoals wortelen en uien, of op basis van vlees vulling door vulling met gemalen worst of zelfs een hele pre-gekookt varkensvlees kont.
   

3. Vul de holte van het varken met de gewenste vulling, en let niet te veel bij. Gebruik een grote trussing naald en keuken touw om de holte dicht te naaien, te beginnen vanuit de achterhand en het werken richting de nek. Hiermee wordt voorkomen dat de vulling uit kan vallen tijdens het koken.
   

4. Kook het varken volgens het recept dat u gebruikt. Vulling voegt extra kooktijd zo aan te passen, afhankelijk van de grootte van het varken u zich voorbereiden evenals uw gewenste kookmethode. U wilt een vleesthermometer gebruiken om gaarheid te bepalen door deze in het dikste deel van het varken, weg van alle botten. Varkensvlees wordt beschouwd als gedaan als het een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit.
   Bereikt