Hoe te Homemade BBQ verdienen met geroosterd vlees (5 stappen)

Leftover gebraden vlees presenteert de perfecte gelegenheid om zelfgemaakte barbecue perfect voor sandwiches of als voorgerecht op zijn eigen - wees niet verbaasd als je familie houdt van de barbecue beter dan de oorspronkelijke gebraad. Trok varkensvlees is de meest typische geroosterd vlees in verband met getrokken-vlees barbecue, maar je kunt andere vleessoorten zoals rundvlees, wild of zelfs kip gebruiken. Geroosterd vlees heeft de neiging om uitdrogen opgeslagen, maar de barbecuesaus hydrateert het vlees. Dit is ook een groot nut voor een gaar gebraden die anders verloren gaan.
Wat je nodig hebt
Forks
Saus pan of slowcooker
Barbecue saus
Bowl

Klop
Houten lepel
blokjes uien
instructies

1. Trek het vlees uit elkaar in dunne reepjes, naar aanleiding van de natuurlijke patroon van het vlees vezels bij het trekken . Cold restjes zijn bijzonder voordelig hier, want het is veel gemakkelijker om het vlees te trekken in je handen dan met vorken. Voeg het vlees aan een saus pan of slowcooker.
   

2. Meng een zelfgemaakte barbecue saus volgens uw eigen smaak, met een basisformule van een tomaat basis en azijn, een zoetstof en diverse kruiden naar smaak. Probeer ketchup, appelazijn, bruine suiker en kruiden zoals knoflook poeder, zout en peper. Terwijl je een fles barbecuesaus kunt gebruiken, de schotel heeft een betere, zelfgemaakte smaak als u uw eigen saus te maken. De hoeveelheid saus die nodig is hangt af van de hoeveelheid vlees en hoe brutaal je je getrokken vlees barbeque.
   

3. Meng de barbecue saus met het vlees, plus een beetje water te dun uit de saus als het vlees mengsel te dik is om de vacht van het vlees goed. Voeg in blokjes gesneden uien aan het vlees en de saus mengsel, indien gewenst.
   

4. Dek de pot en laat ongeveer 30 minuten tot de saus vermindert en koks in het vlees. Het kan enkele uren in een slowcooker op laag vuur te nemen; u kunt vertellen dat het gedaan wanneer de saus dikker wordt, het vlees is mals en de geur doordringt uw huis.
   

5. Serveer de barbecue op hamburger broodjes om een ​​broodje te maken of gewoon stapelen hem hoog op uw plaat te eten vlakte. Serveer met een kant van koolsalade, waardoor de romige slaw te versmelten met de pittige barbecuesaus.