Hoe lang duurt het om een ​​braadstuk van 4,8 pond op 275 pond te koken?

De braadtijd voor een braadstuk van 4,8 pond op 275 ° F hangt af van het soort braadstuk en de gewenste gaarheid. Hier zijn de algemene richtlijnen voor het bereiden van een braadstuk van 4,8 pond op 275 ° F:

- Braadstuk rundvlees (medium):3 1/2 tot 4 uur

- Varkensgebraad (volledig gekookt):4 tot 5 uur

- Lamsgebraad (medium-rare):3 1/2 tot 4 1/2 uur

- Gebraden kip (volledig gekookt):3 tot 3 1/2 uur

Gebruik altijd een vleesthermometer om de interne temperatuur van het braadstuk te controleren om er zeker van te zijn dat het de gewenste gaarheid bereikt.