Wat is de voorverwarmtemperatuur van de oven voor het braden van rundvlees?

Roosteren is een kookmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van directe warmte van bovenaf om voedsel snel te bereiden. Ovens hebben doorgaans geen voorverwarmingsinstelling specifiek voor braden, omdat het grillelement meestal al erg heet is. In plaats daarvan moet u uw oven een paar minuten voorverwarmen op de hoogste temperatuurstand (meestal 260 °C) voordat u begint met het braden van uw rundvlees. Dit zal ervoor zorgen dat het rundvlees gelijkmatig en snel gaar wordt.