Wat is vleesconsumptie?

Vleesconsumptie verwijst naar de handeling waarbij het vlees of andere eetbare delen van dieren worden geconsumeerd voor levensonderhoud of plezier. Het omvat een grote verscheidenheid aan dierlijke producten, waaronder vlees van zoogdieren (zoals rundvlees, varkensvlees, lamsvlees), gevogelte (zoals kip, kalkoen, eend) en vis en andere zeevruchten (zoals zalm, forel, garnalen).

De consumptie van vlees is al duizenden jaren een belangrijk aspect van de menselijke voeding en levert essentiële voedingsstoffen en voeding aan verschillende culturen over de hele wereld. De omvang van de vleesconsumptie kan echter aanzienlijk variëren, afhankelijk van factoren zoals culturele praktijken, voedingsvoorkeuren, economische omstandigheden en milieuproblemen.

De laatste jaren is er steeds meer aandacht voor de impact van vleesconsumptie op de menselijke gezondheid en het milieu. Sommige mensen kiezen ervoor om vlees uit hun dieet te verminderen of te schrappen om ethische redenen die verband houden met dierenwelzijn, duurzaamheidsoverwegingen of persoonlijke gezondheidsoverwegingen.