Hoe te Pasta Pink maken met behulp van bietensap (5 stappen)

Voor een speciaal diner of voor een leuke, eenvoudige alternatief voor de traditionele pasta recepten, kunt u kleurrijke pastagerechten met kleurstoffen uit andere voedingsmiddelen, zoals spinazie, wortelen te bereiden , tomaten en inktvis inkt. Betalain, het pigment dat rode bieten geeft hun onderscheidende kleur, maakt een effectieve kleurstof, het draaien van alles wat de bieten in contact komen met - inclusief de winkel koopt pasta -. Een diepe roze tint
wat je
nodig grote pot
Colander
instructies

1. Maak de bietensap. Voor zelfgemaakte bietensap, kunt u bieten koken in water gedurende ongeveer 45 minuten, of tot ze zacht, en behoudt zich het kookvocht. U kunt ook langs de rauwe bieten via een keukenmachine of meng ze op hoog in een blender, dan leg ze in een zeef of een kaasdoek en knijp het sap in een kom. Als alternatief kunt u drain een paar blikjes van bieten en gebruik maken van de verpakking vloeistof.
   

2. Breng uw vloeistof aan de kook in een grote pot. Als je met behulp van water dat u gekookte bieten in, hoeft u niet nodig om iets toe te voegen. Als u hebt geperst sap van rauwe bieten of als u gebruik maakt bieten verpakking vloeistof, gebruik maken van een deel bietensap en een deel zoet water. U moet ongeveer 4 liter vloeistof hebben voor elk pond van droge deegwaren je koken.
   

3. Voeg de pasta aan de kokende vloeistof. U kunt elk soort pasta die u wilt gebruiken, van fettuccine met macaroni. Niet zout water. Zout zal pigment de bieten te houden van vast te houden aan uw pasta.
   

4. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot hij beetgaar.
   

5. Giet de pasta in een groot vergiet en het kookvocht weggooien. Zodra de pasta is gekookt en uitgelekt, kunt u seizoen met zout.