Hoe maak je de boter en room Combineer in Alfredo Sauce

Wanneer u gooien hete pasta met boter en kaas, de kaas en boter snel smelten en te combineren tot een rijke, romige saus vormen. Terwijl het originele recept voor Alfredo saus alleen gebruikt boter en kaas, vereisen veel recepten koken van de ingrediënten op de kookplaat, gecombineerd met slagroom voor extra rijkdom. De crème verdikt ook de saus, zodat het lagen de pasta volledig. De room, boter en kaas in Alfredo saus apart en stollen vrij snel, zodat de pasta gerecht moet snel worden gegeten om ze gecombineerd.
Wat je nodig hebt
Saucepan
draad zwaait
Parmezaanse kaas
Houten lepel
Kookplaten
Hot pasta
2 vorken
instructies

1. Smelt de boter in een pan op middelhoog hitte. De hoeveelheid boter te gebruiken is echt aan jou, zoals het loopt zo sterk met verschillende recepten. Je zou een lichtere Alfredo saus liever met slechts een paar eetlepels boter, of u kunt een hele stok smelten -. 8 eetlepels
   

2. Voeg zware room aan de boter te proeven. De hoeveelheid crème is ook afhankelijk van uw voorkeur, ergens tussen 1/2 kopje variërend tot en met 2 kopjes, afhankelijk van de rijkdom gewenste in de saus.
   

3. Klop de room en boter te combineren. Boter heeft een hoger vetgehalte met minimaal 80 procent vet vergeleken met room, die slechts 30 procent tot 38 procent vet, afhankelijk van het type crème. Net als boter stijging van het wateroppervlak en stolt bij afkoeling, een zekere scheiding tussen nature room en boter. Een garde dwingt de boter en room te combineren, maar niet te veel klop of je slagroom maken.
   

4. Roer in geraspte Parmezaanse kaas met een houten lepel tot gesmolten en verwerkt in het vet-en-crème mengsel. Breng op smaak, met kruiden zoals zout, peper, cayenne peper en nootmuskaat. Roer het mengsel voortdurend om de ingrediënten bij elkaar te houden, tot aan u te dienen over pasta of ander voedsel.
   

5. Plaats hete pasta rechtstreeks uit de pan met water op een verwarmde plaat. U kunt de platen in de oven voorverwarmen. Kookplaten en warme pasta houdt de boter en kaas gesmolten is, maar ze snel stollen indien toegevoegd aan een koude plaat van gekoelde pasta. Alfredo saus wordt meestal geserveerd met fettuccinedeegwaren, maar je kan ook dienen het over warm vlees of groenten.
   

6. Schep de hete Alfredo saus over de pasta of ander voedsel. Hussel de pasta volledig met twee vorken tot goed bedekt met de romige, kaasachtige saus. Serveer onmiddellijk zodat de pasta en saus zijn nog steeds warm en niet gestold.