Hoe maak je Homemade Mac & Cheese (15 Steps)

macaroni en kaas hoeft niet uit een doos te komen. Het is een van de gemakkelijkste pasta recepten om te maken en is het vullen, goedkoop en lekker. Met tientallen varianten, hoeft het nooit saai. Serveer deze eenvoudig recept met een salade of verpakken het in kommen als snack om magnetron in één tot twee minuten.
Wat je
6-8 kwart pot nodig
4 tot 6 liter water
1 tot 2 eetlepels zout voor water
1 1/2 kopje elleboog macaroni
mengen lepel
Grote zeef of vergiet
2 kopjes milde cheddar kaas
Grote mengkom
1/2 kopje melk
3 eetlepels boter
Zout en peper naar smaak
1 1/2 liter glas of keramiek brood pan
Pasta

1. Doe het water in uw pot en breng op smaak met 1 tot 2 eetlepels zout. Laat ruimte aan de bovenkant van de pan te voorkomen dat het water overkookt.
   

2. Breng het water aan de kook.
   

3. Voeg de pasta, roer en vervolgens te dekken.
   

4. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 10 tot 12 minuten).
   

5. Giet de pasta in het vergiet.
   

6. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   Sauce
   

   1. Aparte half kopje kaas van de rest en zet het opzij voor later.
      

   2. Combineer 1 1/2 kopjes kaas, melk en boter in een grote kom. Meng goed tot het een gladde saus (magnetron de boter te verzachten indien nodig).
      

   3. Voeg de gekookte pasta en meng het goed in de saus.
      

   4. Voeg zout en peper naar smaak toe.
      

   5. Plaats pasta-saus mix in de Pyrex of keramische brood schotel.
      Baking
      

      1. Bak het mengsel, onafgedekt, gedurende 25 minuten.
         

      2. Na 25 minuten, verwijder voorzichtig de schotel uit de oven en bestrooi met de resterende half-cup geraspte kaas.
         

      3. Bak voor nog eens 10 minuten, of tot de extra kaas is gesmolten.
         

      4. Haal je mac en kaas uit de oven en serveer.