Hoe te Spaghetti en Tomatensaus (9 stappen) Zorg

Spaghetti en tomatensaus is een klassieker die wordt genoten door bijna iedereen. In plaats van te kiezen voor de saus in een pot van de supermarkt, kunt u zweep je eigen in geen tijd. Experimenteer met verschillende soorten tomaten en variëren van de kruiden om een ​​handtekening saus die van jou alleen te creëren.
Wat je nodig hebt
Pasta
Olijfolie
Zout
Een grote pot
Tomatoes gestoofd, gepureerd of geplet
Tomatenpuree
Knoflookteentjes
Extra vergine olijfolie
Rode wijn
Basil
Zout en peper naar smaak
Peterselie
Oregano
Monteer de Dish

1. water, zout en een scheutje olijfolie toe aan een 12 qt. pot. Zet de pan op hoog vuur en breng het aan de kook.
   

2. Doe de pasta in het kokende water. Duw de pasta af met een houten lepel en roer het rond om het te scheiden. Stel een timer voor 8 tot 9 minuten.
   

3. Stel een vergiet in de gootsteen (of gebruik maken van een multi-pot). Smaaktest een streng van pasta na ongeveer 7 minuten. Stel de kooktijd, zodat de pasta al dente.
   

4. Giet de pasta in het vergiet. Spoelen met koud water. Geef het vergiet een goed schudden om zich te ontdoen van overtollig water.
   

5. Doe de pasta in een grote kom. Giet de hete spaghetti saus over de top. Werk af met geraspte Parmezaanse kaas. Serveer met warm brood.
   Recept
   

   1. Gebruik de zijkant van de grote mes om de knoflook te verpletteren. Verwijder de schil en eindigt en gehakt de kruidnagel.
      

   2. Stel een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie en gehakte knoflook. Bak tot de knoflook begint net om kleur te veranderen.
      

   3. Voeg de blik tomaten, de tomatenpuree en de rode wijn. Roer goed te combineren.
      

   4. Voeg de specerijen. Stel ieder naar persoonlijke smaak. Voeg het zout en peper. Verminder het vuur laag. Dek de pot en laat gedurende 15 tot 30 minuten. Roer af en toe.