Hoe te Pasta e Fagioli (pasta met bonen) Zorg

Een klassieke Italiaanse gerecht dat is ongelooflijk eenvoudig en gezond. Dient 4.
wat je nodig hebt
2 hele gepelde teentjes knoflook
1/4 theelepel gedroogde rozemarijn
Parmezaanse kazen
colanders
1/2 c gedroogde penne pasta
maatlepels
stockpots
2 c blik cannelini of witte bonen - uitgelekt
kaasraspen
maatbekers
mengkommen
houten lepels
3 eetl. extra vergine olijfolie
zout en peper
1 bosje schoongemaakt en bijgesneden snijbiet
2 fijngesneden ansjovis filets
Parmezaanse kazen
Zout En Peper
kaasraspen
Vergieten
Maatbekers
Maatlepels
Mixing Bowls
stockpots
Houten Lepels
Mengkommen
Meten kopjes
instructies

1. Doe de snijbiet in een soeppan met ongeveer 1/2 c. water en 1 theelepel. zout. Dek af en breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook voor ongeveer 5 minuten, tot de snijbiet gaar is.
   

2. Laat de snijbiet boven een kom en reserveer het kookvocht. Hak de snijbiet grof.
   

3. Verwarm de olijfolie in dezelfde soeppan op matig hoog vuur. Voeg de knoflook en de kok, regelmatig roeren, gedurende 2 minuten. Voeg de ansjovis en rozemarijn. Roer voor een paar seconden, verwijder de knoflook.
   

4. Voeg de snijbiet en bak 3 minuten, onder regelmatig roeren.
   

5. Voeg de bonen en peper naar smaak. Kook gedurende 3 minuten al roerend goed te combineren.
   

6. Voeg de gereserveerde kookvocht en water om het vloeistofniveau tot ongeveer 3 inch verhogen van de bovenkant van de soeppan.
   
   

7. Breng de vloeistof aan de kook, voeg de pasta toe en kook beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
   

8. Haal van het vuur en de overdracht soep individuele kommen . Garneer met vers geraspte kaas en serveer meteen.