Welk mes gebruik je om ham te snijden?

Een hammes is een lang, dun mes met een scherpe punt en een licht gebogen lemmet. Het wordt gebruikt om gekookte ham in dunne, gelijkmatige plakjes te snijden. Het mes is meestal gemaakt van koolstofstaal of roestvrij staal, en het handvat is vaak gemaakt van hout of synthetische materialen.