Moet ik Prime Rib met de botkant naar boven of naar beneden koken?

Bak de prime rib met de botkant naar boven.

Koken Prime rib met de botkant naar boven zorgt ervoor dat het vlees gelijkmatig braadt en de botten helpen het vlees ook te beschermen tegen uitdrogen. Het vet op het bot helpt ook om het vlees tijdens het koken te bedruipen.