Salmonella: Hoe veilig ontdooien een Turkije (12 stappen)

Salmonella, een type van bacteriën, vaak besmet rauw pluimvee en andere vleessoorten. Deze bacterie kan voedselvergiftiging veroorzaken. Om uw gezondheid te waarborgen, ontdooien bevroren kalkoenen veilig met een van de methoden aanbevolen door het Amerikaanse ministerie van Landbouw. De USDA onderschrijft ontdooien met de koelkast, de magnetron, of met koud water. Na ontdooien, kook je kalkoen totdat het dikste deel van de vogel 185 graden heeft bereikt F.
wat je nodig hebt
Lade
Plastic zak
Dish
Koelkast
1

Leg de kalkoen op een dienblad met opstaande randen. Sommige sappen kunnen lekken. Houd de vogel in zijn verpakking.
2

Plaats de lade met de kalkoen in de koelkast. Controleer de temperatuurinstelling. Het moet niet hoger dan 40 graden Fahrenheit.
3

worden Laat de kalkoen in de koelkast voor 24 uur voor elke 4 tot 5 pond. het weegt. Bijvoorbeeld, als de kalkoen weegt tussen 20 en 24 £., Moet 5-6 dagen te ontdooien. Als het een kleiner bird - 4 tot 12 £. --Het moet één tot drie dagen te ontdooien.
4

Kook de kalkoen uiterlijk twee dagen nadat het is ontdooid. U kan het opnieuw invriezen indien nodig.
Cold Water
1

Leg de kalkoen in een waterdichte plastic zak.
2

Vul een schone gootsteen met koud water. Dompel de kalkoen.
3

Laat de kalkoen in het water voor ongeveer 30 minuten per pond Bijvoorbeeld, een 4-lb. kalkoen vereist twee uur te ontdooien en een 10-lb. Turkije vraagt ​​vijf uur.
4

Laat de gootsteen elke 30 minuten en vul met koud water.
5

Haal de kalkoen en koken zodra het wordt ontdooid. De USDA waarschuwt opnieuw invriezen een kalkoen ontdooid met koud water.
Magnetron
1

Haal de kalkoen en plaats het op een gerecht dat is de magnetron.
2

Plaats de vogel in de magnetron.
3

Controleer de handleiding van de magnetron voor het aantal minuten per pond aan uw kalkoen veilig te ontdooien. Elk merk van de microgolf heeft verschillende vermogensniveaus en verschillende eisen. Volg deze aanwijzingen precies. Als u niet zeker bent van de eisen van uw magnetron, gebruik een andere methode om uw kalkoen ontdooien.