Hoe classificeert u pluimvee dat voor commerciële doeleinden wordt gehouden?

Pluimvee dat voor commerciële doeleinden wordt grootgebracht, kan in verschillende categorieën worden ingedeeld op basis van verschillende factoren, zoals soort, ras, leeftijd en beoogde doel. Hier zijn enkele veel voorkomende classificaties van commercieel gefokt pluimvee:

1. Vleeskuikens:

- Jonge kippen speciaal gefokt voor de vleesproductie.

- Opgeheven voor een korte periode (meestal 6-8 weken) om het gewenste marktgewicht te bereiken.

- Ook wel friteuses of braadpannen genoemd.

2. Legkippen:

- Vrouwelijke kippen worden voornamelijk gehouden voor de eierproductie.

- Ook wel hennen of leghennen genoemd.

- Verschillende rassen of genetische lijnen worden geselecteerd op hoge legprestaties.

3. Hennen:

- Jonge vrouwelijke kippen die worden grootgebracht tot legkippen.

- Meestal tussen de 18 en 20 weken oud voordat ze eieren gaan leggen.

4. Hanen:

- Jonge mannelijke kippen die worden grootgebracht voor vlees- of fokdoeleinden.

- Wordt niet vaak als vlees geconsumeerd in vergelijking met vleeskuikens vanwege hun magere vlees en potentiële taaiheid.

- Kan worden grootgebracht voor de fokkerij om toekomstige generaties pluimvee te produceren.

5. Eenden:

- Watervogels die worden gefokt voor zowel de vlees- als de eierproductie.

- Veel voorkomende soorten zijn Pekin-eenden (vlees), Barbarijse eenden (vlees en eieren) en Laag-eenden (eierproductie).

6. Ganzen:

- Grotere watervogels die voornamelijk worden gefokt voor de vleesproductie.

- Vereisen meer ruimte en gespecialiseerde zorg vergeleken met kippen en eenden.

7. Kalkoenen:

- Grote pluimveevogels die voornamelijk worden gefokt voor de vleesproductie.

- Veel voorkomende variëteiten zijn onder meer Broad-breasted White, Bourbon Red en erfgoedrassen.

8. Vechtvogels:

- Diverse vogelsoorten die worden gefokt voor vlees- of jachtdoeleinden, zoals fazanten, kwartels, patrijzen en korhoenders.

9. Gespecialiseerde rassen of lijnen:

- Naast de bovenstaande classificaties kan pluimvee ook worden gecategoriseerd op basis van specifieke rassen of genetische lijnen die zijn ontwikkeld voor bepaalde eigenschappen, zoals snelle groei, ziekteresistentie of superieure vlees- of eikwaliteit.

Deze classificaties helpen pluimveehouders, professionals uit de industrie en consumenten bij het identificeren en selecteren van pluimveevariëteiten op basis van het beoogde gebruik en de gewenste kenmerken.