Hoe lang is een avocado houdbaar in de koelkast?

De houdbaarheid van een avocado in de koelkast is afhankelijk van de rijpheid wanneer je hem erin legt. Hier is een algemene richtlijn:

Onrijpe avocado's: Als je een onrijpe avocado in de koelkast legt, kan het 2 tot 5 dagen duren voordat hij rijp is. Om het rijpingsproces te versnellen, kun je de avocado een dag of twee in een papieren zak op kamertemperatuur plaatsen. Controleer dagelijks of het zacht is geworden en klaar is voor gebruik.

Rijpe avocado's: Als een avocado eenmaal rijp is, blijft hij in de koelkast doorgaans 3-5 dagen goed. Bewaar het in een luchtdichte verpakking om te voorkomen dat het oxideert en bruin wordt.

Avocado's snijden: Als je een avocado snijdt en deze niet allemaal gebruikt, kun je de resterende portie in de koelkast bewaren. Om bruin worden te voorkomen, bestrijkt u het snijvlak met een beetje citroen- of limoensap en wikkelt u het vervolgens stevig in plasticfolie of plaatst u het in een luchtdichte verpakking. Dit zal de houdbaarheid met een paar dagen verlengen.

Het is belangrijk op te merken dat de kwaliteit en houdbaarheid van avocado's kunnen variëren, afhankelijk van de variëteit en bewaaromstandigheden. Het is altijd het beste om je avocado's regelmatig te controleren en ze te gebruiken wanneer ze op hun hoogtepunt zijn.