Hoe te Fantail garnalen Cook

Fantail garnalen, ook wel bekend als butterflied garnalen, bieden een sappig, zoet en zacht nota aan elke voorgerecht lade of hoofdgerecht. Garnalen zijn hoog in omega-3 vetzuren die kunnen helpen om het cholesterolgehalte in evenwicht. Fantail garnalen Coating in pluizige panko broodkruimels geeft hen een lichte en knapperige buitenste coating die perfect aanvulling op de zijdezachte textuur van de garnalen. Het verlaten van de staarten op maakt fantail garnalen de perfecte hapjes.
Wat je nodig hebt
Colander
zeef
Pie platen
Panko brood crumbs
Milk
Egg
Whisk

Salt
Pepper
Seasonings
Skillet
Oil
Tongs
Paper handdoeken
instructies

1. Spoel je garnalen in koud water en plaats ze in een vergiet uitlekken. Trek de benen en shell af, waardoor de staarten intact. Verwijder de ader die langs de buitenkant bocht van de garnalen loopt.
   

2. Prik de punt van het mes een chef-kok in de buiten bocht van de garnalen net boven de staart. Schuif het mespunt langs de buitenste kromming van de wervelkolom, de verdieping de groef maar helemaal niet via snijden. Plat uit de garnalen met uw vingers.
   

3. Vul de bodem van een taart plaat met panko broodkruimels. U kunt regelmatig broodkruimels, meel, maïsmeel of pootvis mix maar panko broodkruimels werken vooral goed met garnalen vanwege hun licht en knapperige textuur te gebruiken.
   

4. Giet een kleine hoeveelheid melk in een tweede pie plate - over voldoende om de bodem van de plaat bedekken. Klop een ei in de melk met een garde, het mengen van de melk en het ei tot het mengsel dik en romig.
   

5. Breng de melk met zout en peper naar smaak toe. U kunt ook andere kruiden, zoals gember, chilipoeder, ui poeder en knoflookpoeder.
   

6. Dompel de garnalen één voor één in de melk en ei en dan rollen ze in de panko broodkruimels. Plaats de gecoate garnalen op een bord en leg ze opzij.
   

7. Vul de bodem van een koekenpan met koolzaad, plantaardige of arachideolie. Verhit de olie op middelhoog vuur tot een beetje meel zette in de pan Sizzles en pops.
   

8. Plaats zes tot acht garnalen in de hete olie. Kook ze niet meer dan een minuut per kant, en zet ze vervolgens met een tang. Kook ze tot ze goudbruin aan beide kanten. Stel de garnalen op een bord bekleed met keukenpapier uitlekken als ze uit de hete olie komen.