Hoe te verwijderen Squid Ink

Squid wordt vaak gebruikt in recepten voor gerechten zoals pasta en soep. Het kan ook worden gebakken in hete olie of roergebakken met groenten en rijst. Volgens SelfNutritionData, inktvis is hoog in eiwitten, selenium en vitamine B12; het is echter ook hoog in cholesterol. Het voorbereiden van verse inktvis voor het koken vereist het verwijderen van de kop, tentakels, huid en ingewanden, zoals de inkt zakken. Als uw recept voor inktvis inkt, sparen de inkt weg. U kunt ook extra inktvis inkt te verkrijgen, zoals veel inktvis niet voldoende inkt bevatten.
Wat je nodig hebt
Inktvis
Snijplank
Mes
Cup

instructies

1. Plaats de inktvis op een groot snijplank. Om een ​​inktvis te bereiden, moet u de belangrijkste onderdelen van zijn anatomie te leren. Zoek de vinnen, die driehoekige en tegenover elkaar aan één einde van het lichaam van de inktvis zijn. Het tegenovergestelde einde van de inktvis is het hoofd. Direct onder de kop, in de belangrijkste body area de inktvis is, zijn de kieuwen. Tussen de kieuwen ligt de inkt sac, die aan de lever de inktvis wordt bevestigd.
   

2. Snijd de twee tentakels voor de ogen van de inktvis is. Gebruik een zeer scherp keukenmes. De twee tentakels zijn gescheiden van de inktvis acht armen, die leiden van de voorkant van het hoofd.
   

3. Trek het hoofd van de inktvis uit. U kunt in staat zijn om dit te bereiken met alleen je handen. Door het trekken van de kop af, veel van ingewanden de inktvis dient uit te komen ook. Als u niet in staat om het hoofd af te trekken met uw vingers waren, snijd het af met een scherp keukenmes. Snijd bij de & ldquo; nek & rdquo; waar de kop verbindt het lichaam. Vernietiging van het hoofd.
   

4. Kijk voor de inkt sac binnen ingewanden de inktvis is als je erin geslaagd om het hoofd af te trekken. De inktzak zilverachtig-zwart en is verbonden met de lever door membranen. Trek de zak van de lever met je vingers, zorg niet om het te breken. Inktvis inkt kan uw huid en kleding vlekken. Als u gebruik maakt van inktvis inkt in uw recept, plaats hem in een beker en zet het opzij voor later. Als u zich snijdt het hoofd van de inktvis uit in plaats van het uit te trekken, komen in het lichaam van de inktvis is tussen de twee flappen van de huid. Gebruik uw vingers om voorzichtig te trekken alles uit de ingewanden te vinden. Nadat je hebt getrokken uit de lever en inkt sac, ze scheiden.