Hoe Cook Ling Fish (5 stappen)

Ling vis, ook wel bekend als cobia of citroen vis, of leng kabeljauw, is lekker en gezond als vers bereid. Zijn witte vruchtvlees is stevig en staat op allerlei voorbereiding - grillen, bakken en bakken zijn alle stijlen van voorbereiding die deze vis perfect te passen. Een aantal recepten zal werken.
Wat je nodig hebt
Flour
Brood kruimels
Zout en peper
Lemon wedges
Knoflook
Butter
Raw leng vis
Baking gerecht of koekenpan
Instructions

1. Zorg ervoor dat de porties vis u zich voorbereiden om te koken zijn schoon en fris. Als het eigenlijk ruikt fishy, ​​kan het te oud goed te eten te zijn en kon je echt pijn. Aankoop leng vis uit een vertrouwde kruidenier of beter nog, je ze vangen.
   

2. Bepaal hoe je wilt leng vis serveren. Als u besluit om de leng vis, gewoon zout en peper van de stukken vis bakken en zet een beetje boter onder en boven op de vis. Bak op 375 of 400 graden; de vis wordt gedaan wanneer het is ondoorzichtig wit en vlokken gemakkelijk met een vork. Baktijden zijn afhankelijk van de dikte en afmetingen van de snede. Knijp enkele citroen op de top.
   

3. Snijd de rauwe vis in stukjes te dienen als mock kreeft vlees. Kook water met een royale hoeveelheid zout en wanneer het water rolt voorzichtig laten vallen in de stukjes vis. Als ze gaar zijn, zullen ze naar boven drijven en lijken wit. Haal de vis uit het water, laat het water verdampen en serveer met getrokken boter. Sommigen zeggen dat het zo goed als kreeft voorbereid op deze manier.
   

4. Dust de stukken vis met bloem en frituren of bakken in de pan, of doordrenken de vis in beslag te frituren het voor vis en chips. Hoe dan ook, de vis een hit
   

5. Bestrijk een beetje olie op de vis te grillen het zo is het niet vasthouden en kijken aandachtig.; wanneer het vlokken en de vis is ondoorzichtig helemaal door, is het gedaan. Probeer knijpen wat citroensap overheen als het grills - ling vis wordt ook wel citroen vis, omdat sommige zeggen dat het heeft een natuurlijke citroensmaak. Meer citroen kan alleen maar toe te voegen aan de smaak.