Hoe te Oesters Rooster Met een Gas Grill (5 stappen)

Als u wilt verse oesters te genieten thuis, probeer roosteren ze op een gas grill dan. Gebieden in het zuiden van de Verenigde Staten zoals Zuid-Carolina houdt jaarlijkse oester gebraad voor de bewoners om te genieten van de sappige smaak van verse oesters geroosterd boven een grill. Terwijl je oesters boven houtskool of gas grill kan roosteren, het gebruik van gas grills vereist minder voorbereidingstijd en levert dezelfde kookresultaten. Roosteren oesters vereist een minimale voorbereiding en kooktijd en de oesters maken grote hapjes voor feestjes.
Wat je nodig hebt
Olijfolie
Basting poetsen
Gas grill
1 bushel schoongemaakt oesters
Lederen handschoenen
Oester mes
Cocktailsaus
gesmolten boter
Lemon wedges
instructies

1. Olie de grill rekken met olijfolie. Gebruik een borstel om ervoor te zorgen dat de olie bedekt de rekken.
   

2. Verwarm de grill gas door het draaien van de branders op hoog. Sluit het deksel gedurende 10 tot 12 minuten.
   

3. Plaats een enkele laag van oesters op de grill. Laat de oesters om te koken voor niet langer dan 15 minuten. Doorgaans zal oesters roosteren in 4 tot 6 minuten.
   

4. Controleer op de oesters als ze gebraden. Verwijder de oesters met leren handschoenen als ze eenmaal beginnen opening. Gooi oesters die niet open.
   

5. Vervang het verwijderde geopend oesters met verse oesters. Doorgaan roosteren ze op de grill in batches, totdat u klaar bent met het koken van alle oesters. Open voorzichtig de oesters met een mes; geniet ervan met cocktailsaus, gesmolten boter of partjes citroen.