Hoe te Grill Koning Krab

King crab liefhebbers die toevallig hun weg rond een grill weet hebben reden om zich te verheugen. Sappige krab benen zijn snel en gemakkelijk te bereiden op de grill en
gewoon heerlijk. Dit is wat je kopen van 2 to 3 £ kingsize krabbenpoten
Kleine scherp mes nodig
1/2 kopje gesmolten boter, olijfolie of andere olie
2 el aangewezen. citroensap of witte wijn
1/2 theelepel. seafood kruiden (optioneel)
Gas grill of houtskool grill
Nonstick spray (optioneel)
Barbecue baster of bedruipen borstel
Kleine kom met gesmolten boter
Lemon wedges

Instructies

1. Als u bevroren krab benen, dooi ze in de koelkast 's nachts. Voor het snel ontdooien net voor het grillen, als de krabbenpoten al gekomen in plastic zakken, plaatst de zakken in koud water (niet warm of heet) in de gootsteen of een grote plastic bak gedurende een uur. Als ze bevroren, maar zijn niet in plastic zakken, leg ze in een grote vriezer zak of wikkel ze in plastic wrap. Pat droog met vaatdoek of papieren handdoeken.
   

2. Zorg dat de grillplaat is grondig schoon. Spuit de grill met anti-aanbak spuiten als je wilt. Als u een gas barbecue, verwarm het tot 300-350 graden (gemiddeld temperatuur), of als u gebruik maakt van een houtskoolgrill, verwarm de kolen op matig vuur.
   

3. Als u met hele krab benen, punch een paar gaten in hen met een scherp mes, zodat de warmte kan binnendringen en bak het vlees. Meng de gesmolten boter of olijfolie (of 1/4 kop van beide, als je wilt) met citroensap of witte wijn (of 1 eetl. Van elk).
   

4. Plaats citroenboter in een barbecue baster en besprenkel het op de krabbenpoten, of borstel het op met een bedruipen borstel.
   

5. Plaats krab benen op de grill. Als u gebruik maakt split krab benen, leg ze vlees kant naar beneden op de grill. Als u een houtskoolgrill, wikkel krab benen in folie voordat u ze op de grill.
   

6. Grill voor ongeveer 5 tot 7 minuten. Draai ze over, bedruipen met meer citroen boter en grill een extra 5 tot 7 minuten. Besteed veel aandacht aan de kleur, textuur en aroma. Zij moeten wit met een stevig maar niet rubberachtig textuur en een zoete geur zijn. Indien u wenst, bestrooi ze met kruiden net voor het opdienen.
   

7. Serveer met een kleine kom van gesmolten boter en partjes citroen aan de zijkant.