Cod viskoekjes maken een heerlijke en goedkoper alternatief voor soortgelijke visgerechten zoals crab cakes

Hoe Cod Fish Cakes (7 stappen) maken. Goede kabeljauw viskoekjes vereisen weken de vis 's nachts in de melk te mals en smaak toe te voegen, gevolgd door een snelle kook om de vis te verzachten. Pas de ingrediënten en kruiden aan uw persoonlijke smaak, als het recept voor kabeljauw viskoekjes is een richtlijn waarop u uw culinaire creativiteit te verkennen.
Wat je nodig hebt
£ 1 kabeljauwfilets
2 qts . melk
1/2 kop gehakte uien
1/4 kop gehakte selderij
1/2 pond aardappelen, geschild en in blokjes
2 theel. gehakte knoflook
3 kopjes water
Zout Heb versgemalen witte peper
1 eetl. gehakte peterselie
1 theel. gemalen laurierblaadjes
1/2 theelepel. paprika
1 eetl. olijfolie
1 ei
1 kopje broodkruimels
Olie voor frituren
Koekenpan
Spatel
instructies

1. Laat de kabeljauwfilets overnachting in een kom melk, gekoelde.
   

2. Kook de filets in de melk voor drie minuten te verzachten. Laat afkoelen.
   

3. Verkruimel de kabeljauw in een mengkom en voeg alle andere ingrediënten behalve het broodkruim en frituurolie.
   

4. Mix grondig en dep ze in vier taarten.
   

5. Coat de taarten met de broodkruimels.
   

6. olie toevoegen aan een pan en verwarm op middelhoog hitte.
   

7. Bak de cake goudbruin, ongeveer vier minuten per kant, eens flippen met een spatel. Serveer onmiddellijk.