Hoeveel ons is correct per portie met zeevruchten voor vier personen?

Voor zeevruchten is het een goede vuistregel om ongeveer 150 tot 250 gram vis per persoon toe te staan ​​voor een hoofdgerecht, of 100 gram per persoon voor een aperitief of een kleinere portie. Deze hoeveelheid kan variëren afhankelijk van het soort vis en de bereidingswijze, maar het zou een goed uitgangspunt moeten zijn bij het plannen van uw maaltijd.