Wat is de minimale interne temperatuur van zeevruchten?

Minimale interne temperaturen van zeevruchten

* Vis:63°C (145°F)

* Garnalen, kreeft, krab:63°C (145°F)

* Kokkels, oesters, mosselen:63°C (145°F)

* Sint-jakobsschelpen:63°C (145°F)