Hoe een garnalen Wrap Cook

Succulent garnalen nestelde zich in een handig eetbare wrapper is een handige lunch, een elegante voorgerecht of een lichte hoofdgerecht. Omdat de garnalen zijn in de wrap, is het zinvol om de kleinere, minder dure garnalen te gebruiken in plaats van de grotere, meer indrukwekkende garnalen. De naam van de garnalen op de verpakking, zoals groot, jumbo of groot, niet zo veel als het aantal garnalen krijg je in een pond betekenen. Zo zou jumbo garnalen 30 tot 40 garnalen per pond of 15 per pond zijn. Serveer de garnalen wraps met een complementaire dipsaus.
Wat je nodig hebt
Mes
Pan
Groente
instructies

1. Verwijder de schelpen uit de garnalen door het splitsen van de schelp te openen op de rug. Als u een zwarte of grijze lijn onderaan de achterkant van de garnalen, verwijder dat met de punt van een scherp mes onder stromend water. Het water moet gemakkelijk spoel de zwarte materie weg.
   

2. Bak de garnalen in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. De garnalen worden wanneer zij zich van een grijsachtige roze tot een wit en helderder roze gekookt. De binnenkant van de garnalen niet meer lichtdoorlatend maar ondoorzichtig. Het mag niet meer dan een paar minuten op basis van de grootte van de garnalen.
   

3. julienne uw keuze van groenten. Julienne betekent snijden van de groenten in lucifer-size stukken. Voor een crunch, kiezen uit wortelen, selderij, lente-uitjes, uien, sla, soja tauge, waterkastanjes, knolselderij of jicama.
   

4. Bereid een lichte dressing. Als u wilt dat een Aziatisch geïnspireerde wrap, kiezen uit knoflook, gember, sojasaus, sesamolie en rijstazijn. Als u liever een pittige wrap, kiest rode peper vlokken, chili-olie, koriander, limoensap en gemalen komijn. Een klassieke dressing voor garnalen is mayonaise gecombineerd met dille, citroenschil en een scheutje citroensap.
   

5. Gooi de gekookte garnalen en groenten met de dressing. U wilt genoeg dressing te bevochtigen en de smaak van de vulling, maar niet zo veel het doorweekt door de wrap en maakt het doorweekte.
   

6. Leg de wrap flat. Kies uit tortilla's, sla bladeren, pita brood, Chinese pannenkoeken - de soort gebruikt voor het mu shu varkensvlees - of zelfs dunne sneetjes brood met de korst verwijderd. De korst bemoeilijkt te wikkelen. Als je ambitieus bent, gebruik rijstpapier voor de wrap.
   

7. Leg de vulling op de wrap ongeveer een derde van de bovenkant en een duim van beide kanten. Vouw het bovenste derde van de wrap over de vulling. Desgewenst stop weerszijden via neergeklapte bovenste gedeelte van de draagdoek zich het begin van een pakket vormen, zoals een burrito. Houd rollen totdat u het einde van de wrap te bereiken.