Hoe te Garnalen Met Azijn & koken; Water (4 stappen)

gekookte garnalen is een snelle, gemakkelijke en gezonde maaltijd. Door het toevoegen van een kleine hoeveelheid azijn aan het water je gebruikt om de schelpdieren koken, je extra smaak te geven zonder dat de maaltijd te azijn smaak. Voor nog koken, te beginnen met ontdooid garnalen. Verplaatsen in de koelkast minstens 12 uur vooraf. Als je niet genoeg tijd om ze te ontdooien in de koelkast hebben, verzegelen ze in een lekvrije zakje en dompel ze in koud water voor ongeveer 45 minuten tot een uur.
Wat je nodig hebt
Knife
Steelpan-witte wijnazijn
Colander
Bowl
Zout en peper
Extra aroma
instructies

1. Pak de huid elke garnalen's aan de onderkant van de staart als je niet hebt geschild stukken. Schil de huid omhoog over de garnalen en gooi het. Maak vervolgens een incisie langs terug elke garnalen's langs de zwarte lijn naar beneden met behulp van een klein, scherp mes. Gebruik de punt van het mes te trekken uit de ader of spoel het uit onder koud stromend water uit de kraan. Spoel de garnalen af.
   

2. Vul een pan met genoeg water om volledig onderdompelen alle garnalen u kookt, plus een paar centimeters boven hun toppen. Voeg 2 tot 3 eetlepels witte wijnazijn per pond van garnalen. Breng de vloeistof aan de kook op hoog vuur.
   

3. Laat de garnalen in de pan en laat de vloeistof terug aan de kook. Temper het vuur tot medium-hoog en blijven koken voor ongeveer vijf minuten, totdat de garnalen zijn parelwitte en ondoorzichtig door middel van hun centra.
   

4. Laat de garnalen in een vergiet en leg ze in een kom. Strooi er wat zout en peper over hen en voeg eventueel andere smaakmakers, gooien ze voor volledige dekking. Een paar straaltjes van citroen- of limoensap voegt een leuke touch.