Hoe te Crabs Cook

Koken krabben kan juist leiden tot een zeer aangename eetervaring, maar ten onrechte koken ze? Oh, ugh. Je zult eindigen met zeer papperig krabben. Een pot vol dampende krabben is een geweldig gezicht. Hier is een recept voor succes te garanderen als je krabben voor te bereiden op uw volgende krab feest.
Wat je nodig hebt
Grote krab kookpot (deze potten hebben een insert in de bodem, zodat de krabben zijn niet in water)
Old Bay kruiden
Beer
Azijn
Water
instructies

1. Bereid uw krab steamer pot door de invoering van de insert in de bottom. Als u niet beschikt over een speciale crab steamer pot hebben, gebruikt u een grote pot en plaats een baksteen of twee op de bodem van uw nieuw gevormd crab pot aan de krabben uit de kokende vloeistof houden. Als het mogelijk is, hoef je niet krabben wilt direct in het water. U zult stomen krabben voor dit recept, ze niet koken.
   

2. Voeg minstens 2 inches van het water naar de bodem van de pot. Voeg in een vol bier en een kopje witte azijn - maakt niet uit wat voor soort azijn dus ga niet met de goede dingen. Als voor het bier, om wat voor reden, hoe goedkoper, hoe beter dus houd de goede dingen voor de chef-kok. Laat het mengsel tot een volledige kook vóór toevoeging van de levende krabben.
   

3. Wanneer de stomer pot kookt, beginnen met het toevoegen van de krab, één voor één. Nu, dit is lastig omdat deze krabben wat ernstige schade kan doen als ze knijpen u met hun krab klauwen. Wanneer u een volledige laag van krabben, gooi oude Bay kruiden over de hele laag en voeg een nieuwe laag bovenop. Doorgaan gelaagdheid en bestrooien met kruiden, totdat de pot is 3/4 vol -. Niet naar de top van de pot als de toplaag van krabben kan ontsnappen
   

4. Zodra de laatste crab is in de steamer pot, zet de bovenkant op de pot en zet een timer op precies 25 minuten - geen minuut meer, geen minuut minder. Als de timer afgaat, worden uw gestoomde krabben gedaan - niet ongerust als ze rood - ze moeten! Pak het koren, de garnalen, koud biertje of zomer punch (recept hieronder middelen) en ga je je krab feest klaar!