Kun je bevroren oesters in de zon ontdooien?

Het wordt over het algemeen als onveilig beschouwd om bevroren oesters in de zon te ontdooien, omdat dit de groei van schadelijke bacteriën als gevolg van temperatuurmisbruik kan bevorderen:

Over het algemeen wordt aanbevolen om uw oesters geleidelijk te ontdooien als onderdeel van de beste voedselveiligheidspraktijken: