Hoeveel calorieën in zwaardvis?

De voedingswaarde van zwaardvis varieert afhankelijk van de specifieke snij- en kookmethode. Gemiddeld bevat een portie gekookte zwaardvis van 100 gram echter ongeveer 187 calorieën. Deze portie bevat ook ongeveer 30 gram eiwit, 1,2 gram totaal vet (inclusief 0,4 gram verzadigd vet) en geen koolhydraten of voedingsvezels.