Hoe te Crock-Pot Chili (11 Steps) Zorg

Net als een stevige knuffel in een kom, chili is een one-schotel maaltijd met bijna eindeloze variaties. Spicy of milde, vlezige of vegetarisch - pas uw ingrediënten naar uw smaak en het maximaliseren van de smaken met een beetje extra voorbereiding voor het verhuren van uw Crock-Pot of slow cooker doen het meeste werk voor u. Houd in gedachten dat de conventionele kookmethodes meestal bellen voor meer liquide dan je nodig hebt voor de slowcooker, die kookt met minimale verdamping.
Wat je nodig hebt
Knife
Snijplank
Aromatische groenten
Grote pan
Koken olie
Vlees
spatel of lepel
Blik bonen
vergiet of zeef
kookvocht
Spices
gebruiksaanwijzing

1. Chop wat aromatische groenten die u gebruikt. Enkele veel voorkomende toevoegingen zijn ui, knoflook en rode of groene paprika. Andere optionele ideeën zijn champignons, wortelen en verse jalapeno of poblano chilipepers.
   

2. Pak een grote pan en verwarm het op het fornuis op middelhoog vuur. Voeg een scheutje olie en verwarm het tot het glinstert.
   

3. Plaats vlees in de pan tot bruin is aan alle kanten. Vaak gebruikte vlees bevatten blokjes kip, gehakt of kalkoen en brokken van steak. Hoewel je deze stap kan overslaan en voeg gewoon rauw vlees aan de slow cooker, sauteing het eerst voegt een diepte van smaak die moeilijk zijn om iets anders te bereiken.
   

4. Breng het vlees aan de slowcooker keer Het is goud. Zet de pan op het fornuis.
   

5. Opwarmen met een beetje meer olie en drop je gehakte groenten in de pan. Bak de groenten voor ongeveer 5 tot 10 minuten, of tot ze zacht en lichtbruin.
   

6. Giet af en spoel ingeblikte bonen, terwijl de groenten koken. Als je het maken van een alleen-vlees chili, sla de bonen. Anders voel je vrij om te gebruiken wat bonen u verkiest. Enkele veelgebruikte typen zijn bruine bonen, witte bonen, Great Northern bonen en zwarte bonen.
   

7. Voeg de afgespoeld en uitgelekt bonen en de gebakken groenten naar de slowcooker.
   
   

8. Giet uw keuze van het koken vloeistof in de slowcooker. Als je het maken van een op basis van tomaten chili, gebruiken tomatensaus, geplette tomaten en /of in blokjes gesneden tomaten. Andere optionele vloeibare vorm bevatten bouillon of bouillon, water, wijn of bier.
   

9. Strooi smaakmakers over het mengsel en roer alle ingrediënten om ze te combineren. Hoewel het makkelijkst om gewoon dumpen in een pre-gemaakte chili kruiden pakket kan zijn, heb je meer controle over de smaken door het overslaan van het pakket en het gebruik van uw eigen kruiden. Naast zout en peper, enkele traditionele kruiden omvatten komijn, koriander en chilipoeder. Andere mogelijkheden zijn gemalen kruidnagel, steranijs, kaneel en oregano.
   

10. Bedek de slowcooker en kook je chili met behulp van de lage temperatuur gedurende ongeveer 6 uur of de oprichting ervan te hoog voor 4 uur . Als het klaar is, moet de bonen zacht zijn en de saus moet iets worden ingedikt.
    

11. Serveer je langzaam gekookt chili op eigen of met uw favoriete toppings, zoals verse uien of sjalotjes , geraspte kaas en /of zure room.