Bij de kookinstructies staat:aan de kook brengen en dan laten sudderen. Hoe lang laat je het dan koken voordat je het laat sudderen?

De algemene regel is om de vloeistof aan de kook te brengen, vervolgens het vuur onmiddellijk laag te zetten en gedurende de in het recept aangegeven tijd te laten sudderen.