Hoe lang kan gekookte rijst in de pan worden bewaard zonder te koelen?

Het wordt afgeraden om gekookte rijst gedurende langere tijd in de rijstkoker te laten liggen zonder deze in de koelkast te bewaren. Rijst is een bederfelijk voedingsmiddel dat schadelijke bacteriën kan bevatten als het te lang op kamertemperatuur wordt bewaard.

Over het algemeen moet gekookte rijst binnen 2 uur na het koken in de koelkast worden bewaard om de groei van bacteriën te voorkomen. Rijst kan maximaal 3 tot 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Voor langere opslag kan gekookte rijst worden ingevroren en maximaal 2 tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard.

Als u gekookte rijst te lang in de rijstkoker laat zitten zonder deze in de koelkast te bewaren, kan dit het risico op door voedsel overgedragen ziekten vergroten. Als u gekookte rijst wilt bewaren voor later gebruik, kunt u deze het beste zo snel mogelijk na het koken in de koelkast bewaren.