Waarom koken dunne frietjes sneller dan dikke frietjes?

Verhouding oppervlakte/volume.

- Wanneer de jongen tijdens het frituurproces worden blootgesteld aan hete olie, begint de buitenkant te koken en vormt zich een korst.

- Dunne frietjes hebben verhoudingsgewijs meer oppervlak dat in contact komt met deze hete olie dan dikke frietjes, omdat ze een grotere verhouding tussen oppervlak en volume hebben. Ze verwarmen en koken zeer snel tot de ideale knapperigheid in vergelijking met dikkere frietjes.

Previous:Waarom lost water Jolly Ranchers het snelst op?

Next: Hoe lang na de houdbaarheidsdatum is Stove Top-vulling veilig?

Eten Drinken

Doodt het eten van yoghurt met een metalen lepel de goede ba…
Hoe verliest een frisdrank koolzuur?
Wat is een jammes?
Welke zou drijven op water, maïsolie, glycerinesiroop, hout…
Wat te eten met Bier Brood
Hoe maak je plantenbakken punch?
Is het veilig om verlopen amandelen te eten?
Hoe lang denk je Cook Barbecue Kip in een Crockpot

Slow Cooker Recipes

Zullen bananen sneller verteren dan appels?
Het duurt te lang om je scones te koken?
Ik heb een slowcooker waar schimmel in groeit. Het is grondi…
Waarom is het beter om vlees mals te maken in een snelkookpa…
Hoe lang zet je schelvis in de magnetron?
Hoe werken snelkookpannen en zijn ze echt veel sneller?
Ideeën voor een sterfgeval Dinner
Hoe te Party broodjes warm te houden in een Crockpot
Hoe lang na de houdbaarheidsdatum is Stove Top-vulling veili…
Hoe lang bak je pastrami?