Hoe naar Turkije en dressing

Turkije is niet alleen geweldig op Thanksgiving. U kunt het hele jaar door te maken en het is restjes duren meestal een paar dagen. Dat maakt het een economische gerecht dat is belangrijk met de stijgende kosten van levensonderhoud. Hier is een geweldige manier om kalkoen en dressing voor elke gelegenheid te maken:
wat je nodig hebt
Whole Turkije
zout
peper
knoflookpoeder
uienpoeder
salie
rozemarijn
tijm
3 broden
3/4 lb van gesmolten boter
Plantaardige olie
braadslee
Koken thermometer
Bereid uw Turkije

1. Ontdooi uw kalkoen. De beste manier is om je kalkoen zitten in de koelkast voor 2 dagen. Verwijder vervolgens de ingewanden en de nek van de kalkoen. Geef je kalkoen een spoel en plaats deze in uw braadslee.
   

2. Maak de dressing. Breek uw 3 broden in te kleine blokjes of kleine stukjes. Plaats de stukken brood in een kom en voeg alle bovenstaande kruiden. U zult willen doen om uw smaak. Je moet meer van de knoflook en ui poeders toe dan de rest van de kruiden.
   

3. Giet de boter op de dressing mengsel en zorgvuldig mengen alle ingrediënten samen. Nu bent u klaar om uw kalkoen dingen met je zelfgemaakte dressing.
   

4. Zet uw dressing in de kalkoen. Zodra de kalkoen vol wil je vastbinden gat van de kalkoen te houden alle dressing binnenkant tijdens het koken.
   

5. Geef de buitenkant van uw kalkoen een coating van plantaardige olie en dan strooi er wat zout, peper, ui poeder, en knoflookpoeder bovenop. Je hoeft niet te veel van de kruiden bovenop, op slechts een paar streepjes.
   

6. Kook je kalkoen op 325 graden. De hoeveelheid tijd die je kalkoen nodig heeft om te koken afhankelijk van het formaat. Een 10-18 pond kalkoen kan 4-4 1/2 uur om te koken, terwijl een 24-29 pond kalkoen ongeveer 6 uur zou duren om te koken. Er zijn altijd etiketten op de verpakking van uw kalkoen. Zorg ervoor om ze te lezen voordat je ze weg te gooien. Bedek je kalkoen met een braadslee deksel of met aluminiumfolie en plaats in de oven.
   

7. Test de temperatuur. Zorg ervoor dat wanneer u de thermometer die de interne temperatuur van de borst van de kalkoen is 165 graden. Als het is of hoger, dan is uw kalkoen is volledig gekookt en klaar voor het opdienen.