Hoe maak Ground Turkije proeven als Rundergehakt

De grootste uitdaging met gemalen kalkoen probeert te vormen in een hamburger en maken het smaak als echte gehakt! Wanneer u het gebruikt in de spaghetti of andere hoofdgerecht maaltijden, de tomatensaus en andere ingrediënten hebben de neiging om te maskeren het feit dat het kalkoen. De stappen hieronder laten zien hoe je dat Turkije hamburger te maken zonder ze uit te drogen, en gebruik je kruiden om te helpen het smaak als een echte rundvlees hamburger.
Wat je nodig hebt
Vers gemalen kalkoen
Worcestershire saus
Vers gemalen zwarte peper
Zeezout
Diverse kruiden (naar keuze)
outdoor grill, of grillen koekenpan
bakspray
instructies

1. Als u een outdoor grill, vuur it up! Houtskool is prima, maar houtsnippers kan een heel mooi smaak toe te voegen. Deze methode is de beste manier om je kalkoen smaken meer als rundvlees, omdat je dat leuk, rokerige barbecue smaak en het aroma van de grill.
   

2. Meng de grond kalkoen met worcestersaus en goed mengen met je handen. Deze saus is het een extra ingrediënt dat het verschil met de smaak kan maken, en het helpt ook houden de kalkoen vochtig. Voeg andere specerijen volgens uw eigen smaak. Een beetje zout en peper is een must. U kunt ook knoflookpoeder, ui poeder, chilipoeder ... alles wat je genieten. Vergeet niet, je zal meer kruiden hier nodig hebt dan je normaal gesproken gebruikt met rundvlees te helpen brengen dat smaak.
   

3. Vorm de grond kalkoen in kleine pasteitjes. Als je ze te groot te maken, zijn ze veel meer kans om uit elkaar te vallen op uw grill of uw koekepan gewoon omdat Turkije is droger dan rundvlees te wijten aan de lagere vetgehalte.
   

4. Spray het koken oppervlak goed met koken spray, dan plaats je kalkoen hamburgers over de hitte. Draai de Turkije hamburgers regelmatig te controleren op gaarheid, maar niet naar beneden duwen op de pasteitjes met een spatel of een ander koken tool. Mensen maken vaak deze fout, en alles wat het doet is druk op de sappen uit! Vergeet niet, kalkoen kan niet "medium rare" zoals rundvlees worden gekookt. Het is niet veilig. Dus de sleutel hier is om niet undercook of gaar. Houd een dicht oog op het. Niet gesneden in om te controleren en te zien als zijn gedaan, hetzij. Dat maakt ook verlies je alle natuurlijke sappen.
   

5. Kook de hamburgers tot ze een gouden kleur te bereiken. De hamburgers moet stevig aanvoelen. Verwijderen van het vuur en laat het zitten gedurende ten minste vijf minuten te laten de sappen zich te vestigen in. Nu kunt u gesneden in het als je niet zeker weet of zijn gekookt lang genoeg. U kunt altijd zet het terug op het vuur als je je voelt het niet gaar. Zodra u dit een paar keer hebt gedaan, krijg je een routine hebt, en je weet wanneer het is gewoon gedaan door te kijken.